[르포] 고성의 숨겨진 맛집, 별미여행

(서울=뉴스코리아) 임수현 기자 = 속초 여행을 할 때면 좀 더 조용한 곳을 찾고 싶을 때 조금 더 위쪽에 있는 고성을 찾게 된다.

한국전쟁 이전 김일성 별장을 비롯하여 이승만, 윤보선 대통령 별장이 위치한 고성에  숨은 맛집 '별미여행' 을 소개 해 본다.

이곳의 모든 음식은 전통 방짜유기에 담겨 나오는데 무겁고 관리하기 힘들지만, 음식의 맛과 기품을 한층 더 느끼게 해준다.

음식을 준비하는데 있어 많은 시간이 소요되기에 반드시 몇 시간 전에 예약을 통해서만 식사를 할 수 있다. '별미여행'의 음식 중 대표적인 것을 소개하면 다음과 같다.

산양 산삼을 넣어 약수에 밥을 지은 돌솥밥

능이버섯을 비롯한 여러 약용버섯을 넣은 불고기 전골

경상도 이외의 지역에서는 보기 힘든 콩잎 장아찌

당뇨에 도움이 되는 뿌리식물이며 마치 누에고치를 닮은 초석잠

마치 파래김처럼 생겼으나 더 파랗고 몸에 좋은 감태

톡 쏘는 맛이 일품인 홍어삼합

압도적인 크기와 싱싱한 가자미 구이

마치 나를 귀하게 여기는 어느 지인의 집에서 융숭하게 대접받고 나온 그런 느낌이 들었다. 음식 하나하나에  깊은 정성이 들어가 있고 음식에 최선을 다하려는 주인의 소담스러운 마음이 가득  담겨 있다. 특히 가자미는 한 번도 본 적이 없는 엄청난 크기다. 주인이 매일 아침 속초 수산물 시장에 가서 싱싱한 생물로만 장을 봐 온다고 한다.

어느 주말, 속초나 고성 쪽의 바다 여행을 계획하고 있다면 이곳으로의 맛 기행은 어떨까?